여성 팁

맛있는 타 루나 요리의 비밀

Pin
Send
Share
Send
Send


  • 집에서 타라곤 요리하는 법
  • 요리에 타라곤 사용법
  • 탄산수를 만드는 법
  • 수제 샤와 마를 만드는 법

타라곤은 맛있게 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 음료입니다. 사실 타라곤 (tarragon)이라고도 불리는 허브 타크 룬 (tarkhun)은 인체에 진정 작용하고 편안한 효과를줍니다. 이것은 스트레스로 가득 찬 현대 생활에서 매우 중요합니다. 집에서 타라곤을 요리하면 음료의 자연 스러움과 품질에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 너는 너의 갈증을 풀 수있을뿐만 아니라 너의 신경계를 보호하고 평화로운 수면을 찾으며 기분이 좋고 기분이 좋다는 것을 발견 할 수 있도록 훌륭한 맛을 가진 순수한 제품을 받게 될 것이다.

집에서 타라곤의 유리한 특징

수제 타라곤은 완전히 자연적 일뿐만 아니라 상점에서 마실 때보 다 갈증을 더 잘 풀 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 기성품 타라곤을 구입하면 다양한 염료 및 방부제가 함유 된 제품을 얻을 위험이 있습니다. 또한,이 음료의 일부 품종에는 신장의 성능에 악영향을 미칠 수있는 감미료가 함유되어있을 수 있습니다.
Estragon은 아스코르브 산, 비타민 A, B, D, 카로틴 및 각종 정유를 포함하여 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있습니다.

수 제 타 라곤에는 밝은 산 - 녹색 색상이 없습니다. 노란색 - 녹색 또는 진한 녹색 중 하나 일 수 있습니다. 그것은 모두 타라곤 허브 사용량과 음료 주입 시간에 달려 있습니다. 가격이 아주 낮지 만 타라곤이 매장 선반에서 너무 자주 발견되지 않는 것은 유감입니다. 소중한 작은 쟁반의 평균 비용은 약 50 루블입니다.

당신의 도시에서 타라곤이 상점에서 팔리지 않는다면 특별히 화를 내지 마십시오. 사실이 식물은 자신의 dacha 또는 심지어 창턱에서만 재배 될 수 있다는 것입니다. 홈 메이드 타라곤을 만드는데 잔디가 많이 필요하지는 않습니다. 단 하나의 트레이 만 있으면 충분합니다. 맛과 색감을 더 풍부하게하려면 타라곤 부분을 늘리는 것이 좋습니다. 잔디 이외에, 당신은 탄산수가 필요합니다. 상점에서 구입하거나 사이펀을 사용하여 직접 요리 할 수 ​​있습니다.

집에서 타라곤을 요리하는 과정

집에서 타라곤은 다음을 필요로합니다 :
- 1 리터의 탄산수
- 7 tbsp. 설탕 숟가락
- 소수의 타라곤,
- 레몬,
- 일반 물 2 잔. 가정에서 타라곤을 만드는 과정은 설탕 시럽을 준비하는 것으로 시작됩니다. 이렇게하려면 물 2 잔에 설탕 7 큰술을 녹여 서서히 저어 주면서 끓여야합니다. 시럽은 약 2 분 동안 끓여야합니다. 그 후에 준비가되면 시원하게두고 약초를 준비하기 시작할 수 있습니다. 철저히 타라곤을 헹구고, 갈아 입으십시오. 물론 블렌더로 이것을하는 것이 더 편리하지만, 필요한 경우 일반 칼로 할 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 향기로운 녹색 덩어리를 얻습니다.

조금 더 서둘러야합니다. 왜냐하면 분쇄 된 타라곤이 여전히 뜨거운 설탕 시럽에 첨가되어야하기 때문입니다. 그 후, 뚜껑을 덮고 용기에 담아 주입하십시오. 주장하는 과정이 길수록 미래의 음료수가 풍부 해집니다. 최소 시간은 약 1 시간입니다. 그 후에, 미래의 타라곤은 걸러 져야합니다. 이를 위해서는 미세한 체 또는 일반 거즈를 사용할 수 있습니다. 너무 많은 유용한 물질이 있기 때문에 급히 잔디에서 모든 주스를 조심스럽게 짠다.

결과로 나오는 달콤한 주입에 소다와 레몬 쥬스를 넣으십시오. 그게 다야, 수제 타라곤 준비. 물론 차가운 음식을 마시는 것이 훨씬 더 즐겁습니다. 잠시 동안 음료를 냉장고에 넣거나 단순히 몇 가지 아이스 큐브를 넣을 수 있습니다.

에메랄드 음료

타라곤은 19 세기 말에 처음 나타났습니다. 당시 탄산염에서 해외 화학 첨가물을 대체하고 그 당시 천연 과일, 딸기 및 허브를 사용한다는 아이디어는 백인 약사 Mitrofan Lagidze에게 나왔습니다. 그런데 그린 소다는 그의 유일한 "발명품"이 아니 었습니다. 그의 실험실에서 Lagidze는 잘 알려진 "Citro"와 "Cream-soda"의 조리법도 개발했습니다.

한때 그들은 다양한 국제 전시회에서 엄청난 상을 받았으며, 원래의 맛은 전 세계에서 인정 받았다.

그건 그렇고, 천연 타 라곤 주입은 색깔이 노란색이며, 전통을 지원하기 위해 녹색 병으로 생산됩니다.

에메랄드 레모네이드의 원래 구성을 보면 물, 설탕, 타라곤 주입, 바닐린, 시트르산, 염료 등의 성분이 들어 있습니다.

그러나 가게의 현대적인 소다가 훨씬 더 많은 성분을 가지고 있다고 동의합니다. 그래서 우리는 너의 더운 날을 너 자신이 마시는 음료로 고쳐주기 위해 노력한다. 그리고 가장 중요한 것은 - 오직 천연 성분 때문입니다.

그럼, 필요한 성분은 무엇일까요?

  • 타라곤 - 70-80 g,
  • 설탕 - 120-150 g,
  • 석회 - 2 개,
  • 레몬 - 2 개,
  • 미네랄 워터 또는 소다 - 1 l.

타라곤은 백인이라는 타라곤의 이름입니다. 따라서 설탕과 허브가 함유 된 물의 이름은 같습니다. 시트에 함유 된 에센셜 오일의 함량과 비타민과 미네랄을 다량 섭취하십시오.

그것을 요리하는 방법? 식물의 잎은 다진 다음 설탕을 약간 묻혀 약간의 물을 붓고 작은 불을 지워야합니다. 그것이 비등하게하고 식히기 위하여 남겨 두십시오.

레몬과 석회로 피부를 제거하고 주전자에 넣고 펄프에서 펄프를 짜내고 시럽과 섞어 미네랄 워터를 추가합니다. 얼음을 던질 수 있습니다. 수제 타라곤이 몇 시간 동안 주입 될 때 이상적이며, 원래의 매우 풍성한 맛을 얻습니다.

단순히 마시거나 다양한 칵테일의 기초로 사용할 수 있습니다. 그들은 더 맛있게되고, 아름다운 그늘과 멋진 향기를 얻을 것입니다.

집에서 타라곤을 마셔 라.

신선한 타라곤 (또는 타라곤)을 사면 요리하기가 그리 어렵지 않습니다. 중앙 차선에서는 성장하지 않지만 청과 동물과 슈퍼마켓에서이 풀을 얻을 수 있습니다 - 우리는 그것이 더 신선한 곳을 선택합니다.

다양한 소스에서, 이것이 어떻게 행해질 수 있는지 알려주는 조리법이 많이 있습니다. 그러나 많은 사람들이 타라곤을 양조하거나 심지어 특정 시간 동안 끓여야한다고 제안합니다. 그 결과 : 갈색 갈매기는 절대로 녹색이 아니며, 잊을 수없는 어린 시절 음료와 함께 약간의 맛과 색상을가집니다. 그러나 잔디의 녹색 자연 색과 냄새 속성을 유지하기 위해 염료없이 할 수 있습니다. 사람은 끓는 물의 참여없이 가정에서 술 타라곤을 만드는 방법이 방법을 시도하기 만하면됩니다. 그 본질은 어떤 경우에도 부드러운 잔디를 만들거나 끓는 물로 양조하는 것이 아니라 단순히 담그는 것입니다.

요리

  1. 타라곤 잎은 설탕 숟가락으로 쏟아지고 소량의 따뜻한 물로 채워집니다 (주스를보다 성공적으로 수확하기 위해 미리 조금씩 섞을 수 있습니다). 그리고 몇 시간을 주장하십시오.
  2. 거친 구조를 가진 줄기는 끓는 물을 양조하고 같은 시간을 주장합니다. 물은 모든 효용으로 가게되고 그것은 독특한 색으로 칠해질 것입니다.
  3. 그런 다음 주입과 섞기를 혼합합니다. 우리는 초록색 성분을 연상케하는 색상으로 자연적인 녹색을 연상케합니다. 물론 상점 소다만큼 밝은 것은 아니지만 다른 한편으로는 거의 모든 물질과 향기로운 성질이 보존되어 있습니다. 리터, 꿀 또는 설탕 당 반 레몬 주스를 맛에 첨가하십시오. 추출물은 냉장고에 저장됩니다.

최종 단계

다음으로 집에서 타라곤 음료를 준비하는 것은 다음과 같습니다. 우리는 냉장고에 얼음 조각과 탄산염이없는 순수한 미네랄 워터를 추가하지 않고 준비합니다. 추출물은 유리의 약 1/3을 부어 넣습니다. 소다를 넣고 얼음 조각을 던지십시오. 우리는 tarhuna의 녹색 잎을 장식합니다 (장식용으로 민트 장식, 체리, 레몬 쐐기를 사용할 수 있습니다).

그런데, 집에서 얻은 자연 음료 타라곤은 모든 종류의 색과 치는 사람, 발삼과 잘 어울립니다. 몇 가지 측정 숟가락 - 그리고 맛은 독창적이고 인상적 일 것입니다. 특히 더운 여름철에는 마실 것이 냉각되고 가벼운 마취 효과를 나타냅니다.

집에서 타라곤 음료의 또 다른 제조법

그리고 여기에 또 다른 요리 옵션이 있는데, 특히 복잡하지는 않지만 맛있고 건강합니다! 오늘날 상점에서 일반적으로 레모네이드를 구입하는 것이 무섭기 때문에 (영양사가 액체 캔디라고 부르는 것은 아무것도 아닙니다) 집에서 타라곤 음료는 어린이를 치료하고 간과 위를 부서지지 않는 간단한 방법 중 하나입니다. 시작하겠습니다.

구스베리

집에서 타라곤 음료의 또 다른 오리지널 요리법은 구즈 베리입니다. 오랫동안이 두 성분의 조합으로 여름과 상쾌하게 따뜻한 음료를 맛볼 수있는 맛과 향을 느낄 수있었습니다. 그런데, 설탕에 절인 것과 같이, 겨울 동안 준비 될 수 있습니다. 글쎄, 해볼까?

클래식 타라곤 레시피

집에서 술을 마시는 것은 아주 쉽습니다.. 요리에 관한 모든 요령을 따르면, 맛은 식물 자체에 내재 된 에센셜 오일의 가벼운 메모와 레몬 주스에서 약간의 타르트로 매우 흥미로울 것입니다.

타라곤은 집에서 준비 할 수있는 맛있고 상쾌한 음료입니다.

타라곤의 가지에는 많은 양의 비타민, 미량 요소가 들어 있으므로 타라곤 음료는 매우 간단합니다. 요법과 강화 요원이 될 수 있습니다.

너는 필요할거야.:

  • 신선한 타 라 곤의 무리 - 100-150 g,
  • 설탕 - 150 g,
  • 레몬 주스 - 50-100 ml,
  • 탄산수 -1 l.

요리하는 법:

  1. 식물의 가지를 씻고 말리십시오.
  2. 준비한 뭉치를 믹서 그릇에 넣고 부순다.
  3. 유리 내열 접시를 가져 가라.
  4. 초본 죽을 추가하고 설탕으로 으깬다. 음료수에 주스를 최대한 많이 넣으십시오.
  5. 용기에 끓는 물 한 잔을 부어 잘 섞은 다음 40 분 동안 혼합물을 주입합니다. 뜨거운 물 덕택에, 타라곤의 맛과 향은 완전히 "드러났습니다", 더욱 밝고 포화 상태가됩니다.
  6. 달이기가 식었 으면 체를 통과하여 잔디 껍질을 제거하십시오.
  7. 레몬 주스를 넣으십시오. 그런 다음 미리 냉각 된 탄산수를 생성 된 음료에 붓습니다.

음료는 박하와 레몬 한 조각으로 장식 된 키 큰 안경에서 가장 잘 먹습니다.

타라곤 주입

뒤에 오는 공식에 따라 마시는 타란을하기 전에, 준비가 아주 길 것이라는 점을 강조해야합니다.

너는 필요할거야.:

  • 레몬 - 1 개.
  • 타라곤 - 50 g,
  • 설탕 - 컵 1 개,
  • 정제 된 증류수 - 700 ml.

요리하는 법:

  1. 이 조리법에는 준비가 필요합니다. 타라곤 술을 마시기 전에 씻어서 종이 타월로 말립니다.
  2. 큰 가지를 잎으로 자른다.
  3. 레몬을 씻고, 열정의 얇은 층을 제거한 다음 주스를 짜십시오.
  4. 섞인 타라곤과 레몬 향을 블렌더 용기에 넣고 레몬 주스를 부어 넣습니다.
  5. 매끄러운 때까지 성분을 연마하십시오.
  6. 준비된 물을 냄비에 미리 부어서 불에 태우십시오.
  7. 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어 끓으십시오.
  8. 초본 혼합물을 끓는 물에 넣고 3 분 동안 요리하십시오.
  9. 시럽을 어두운 곳으로 옮기고 10 시간 동안 그대로 두십시오.
  10. 시럽에 체를 걸러주십시오.
  11. 반짝이는 물을 식히고, 주입 된 시럽을 1 : 2의 비율로 희석하십시오.

타라곤을 가능한 투명하게 만들려면 여러 번 청소하십시오.

레모네이드 요리 팁

음료를 만들려면 신선한 향신료를 사용하고 감귤 주스를 첨가하십시오.

우리의 도움말 외에도 조리법을 익히면 풍성하고 향긋한 타라곤을 집에서 준비하는 데 도움이됩니다.

음료 팁:

  • 타라곤 스프레드는 조리하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 레모네이드가 풍부한 녹색 빛을 잃게됩니다.
  • 박하와 같은 여분의 향신료를 사용하여 음료에 새로운 맛을냅니다.
  • 오렌지 또는 라임 쥬스를 음료에 넣을 수 있습니다.
  • 때로는 집에서 타라곤을 만들기 위해 레몬 껍질이나 라임이 필요합니다. 과일에서 껍질을 제거하려면 쓴맛을주지 않도록 매우 얇은 층이어야합니다.
  • 신선한 제품과 정제 된 물만 섭취하십시오. 타라곤 음료를 맛있게 만드는 주요 조건입니다.
  • 겨울철에 타르 나에서 술을 만드는 법? 조리법에서 신선한 타라곤 가지는 타라곤 시럽, 그 추출물 또는 미리 말린 식물 잎으로 바꿀 수 있습니다. 식물 잎은 여름에 저장해야합니다.
  • 술을 마시기 전에 레몬, 라임, 오렌지 또는 신선한 민트 장식으로 안경을 장식하십시오.
  • 타르 쿤 음료의 제조법에는 하나의 일반적인 준비 원리가 있으며, 그 차이는 준비 기간과 성분 수에 달려 있습니다. 예를 들어 구스베리 또는 건포도를 추가하여 과일을 사용하여 타라곤 음료를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
  • 레모네이드가 함유 된 유리에 얼음 조각을 추가하십시오. 이렇게하면 날씨에 관계없이 레모네이드의 온도가 유지됩니다. 그러나 양에주의하십시오, 다량의 얼음은 음료의 맛 및 향을 이렇게 밝게하지 않을 것입니다.
  • 레몬의 대안은 석회입니다. 타라곤은 맛이 좋고 밝은 맛이납니다.
  • 취향에 따라 집에서 타라곤 요리법은 추가 재료를 사용하여 조정할 수 있습니다.
  • 밝은 녹색 레모네이드가 필요한 경우 약간의 음식물 색을 추가하면 손님이 현재와 구별되지 않습니다.

음료의 제조법은 매우 간단하며, 준비 및 높은 비용으로 많은 시간을 필요로하지 않습니다.

타라곤 요리법에 대한 자세한 내용은 비디오 :

레모네이드 타라곤을 만드는 것은 무엇입니까?

'타쿤 (Tarkhun)'은 단 음료를 의미하지만, 그 자체로 이름을 부여한 식물 자체는 일종의 고민에서 비롯됩니다. 조미료는 그것으로 만들어지며, 화장품과 의약 목적으로 사용됩니다. 아르메니아, 아랍 및 프랑스 요리는이 허브가 없으면 할 수 없습니다.

식물의 두 번째 이름은 타라곤이다. 그것은 지구의 모든 구석에서 재배되고 있습니다.

그것은 토양에 대한 요구가 없으며 특별한 성장 조건을 필요로하지 않습니다. 식물은 이른 봄에 부시를 또는 묘목을 통해 씨를 나눠서 번식한다. 2 월에 종자를 뿌리고 4 월 마지막 10 년 동안 옥상에 이식 한 묘목을 재배했다. 구멍 사이에 50cm의 거리를 두십시오.

식물은 빛이 필요하지만 그늘에서 자랄 수 있습니다. 매월 최소 3 회 정기적으로 급수를해야하며, 퇴비, 부식질 및 나무 재로 비료를 사용하십시오. 계절 동안, 타라곤은 여러 번 자르고, 줄기는 토양 표면에서 길이 12cm를 남깁니다. 저장소에서 수확, 어둡고 따뜻한 장소에서 건조.

한 곳에서 풀은 10 년까지 잘 자랄 수 있습니다. 그것은 재배 처음 3 년 동안 가장 치유의 속성을 표시합니다. 재배지를 재충전하려면 봄에 3 년 덤불을 심을 수 있습니다.

샐러드와 매운 향기로운 종류의 준비를위한 타라곤의 몇몇 다양성이있다. 샐러드 형태는 중앙 아시아와 남부 코카서스에서 더 흔합니다. 요리에서는 약초가 가장 널리 사용됩니다. 야채와 버섯, 소금에 절인 양배추, 수프, 육류 및 생선 요리에 사용됩니다. 신선한 잎은 다양한 샐러드, 소스, 가금류 용 조미료를 조리하기 위해 사용됩니다.

가장 유명한 허브 음료는 녹색의 달콤한 타라곤입니다.

소비에트 시대의 요리는 단순한 것이 아닙니다. 고대부터, 그것은이 허브가 면역을 강화하고 기분을 향상시키는 에센셜 오일이 풍부하다는 것이 알려져 있습니다.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com